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El viceministro de Industria, Marco Riquelme, recibió al representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en Paraguay, Iván Felipe León Ayala y a su equipo técnico, quienes socializaron los trabajos que vienen realizando en cooperación con el MAG, con el objetivo de generar mayores oportunidades de inversión en el sector cárnico.
La misma trata sobre la realización de un análisis sobre la cadena de valor de la carne en Paraguay. Esta se enfocaría en la eficiencia productiva e industrial, la rentabilidad y el potencial de crecimiento económico del sector, además de identificar desafíos estructurales y oportunidades estratégicas para nuevas inversiones.
Asimismo, servirá como base para la construcción de una hoja de ruta de inversión, sustentada en datos y evidencia. Los resultados serán presentados a los sectores involucrados para su validación y se estructurará un plan de acción a corto, mediano y largo plazo, orientado a mejorar la competitividad y el desempeño económico de toda la cadena de la carne.
Al respecto, el Viceministro remarcó el compromiso que, desde el Ministerio de Industria y Comercio en conjunto a la FAO en Paraguay, en los esfuerzos técnicos para encontrar los puntos de mejora dentro de la cadena de valor del sector cárnico, para fortalecer todo el ecosistema, y así proyectar mejoras, además de potenciar la competitividad exportadora del sector.
Cabe destacar que este trabajo es encabezado por el MAG en cooperación técnica con la FAO en Paraguay, y como parte de la iniciativa se llevan a cabo diálogos interinstitucionales con la participación de representantes del sector público y privado con actores clave del sector productivo, industrial, logístico y comercial.
Entre las instituciones participantes se encuentran el Ministerio de Economía y Finanzas, el Ministerio de Relaciones Exteriores, el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES), el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), entre otros.
